Jak się suszy grzyby Jak suszyć grzyby? Najlepsze sposoby. Oto najpopularniejsze sposoby na suszenie grzybów: Wstaw grzyby do nagrzanego piekarnika. Susz je w 40 stopniach C i z włączonym termoobiegiem. Drzwiczki powinny być lekko uchylone, a grzyby należy co jakiś czas przekręcać na drugą stronę. Proces trwa kilka godzin, ale nie warto się spieszyć. 1 Jak suszyć grzyby w suszarce 2 Jak suszyć grzyby w suszarce, a jak suszyć grzyby w piekarniku. Przygotowane do suszenia grzyby rozłożyć na ruszcie – ewentualnie na papierze do pieczenia – i suszyć w piekarniku włączając funkcję „Termoobieg” – jeśli takową posiadamy. W piekarniku ustawiamy temperaturę na około 40 stopni Celsjusza. 3 Jak suszyć grzyby w piekarniku 4 Jak właściwie suszyć grzyby w suszarce, w piekarniku, na kaloryferze, na słońcu i na nitce? Poznaj najpopularniejsze metody na suszenie grzybów, by zachować ich smak i aromat na długo! Zobacz również jak dobrze oczyścić i prawidłowo przechowywać suszone grzyby. 5 Suszenie grzybów w suszarce to obecnie jedna z najwygodniejszych i najszybszych metod. Wyparła nawet popularną kilka lat temu metodę – suszenie grzybów na nitce. Małe okazy grzybów można suszyć w urządzeniu w całości. Te większe warto przekroić na pół, a kiedy grzyb jest bardzo duży, nawet na cztery części. 6 Najczęściej suszy się grzyby z gąbką na spodzie kapelusza – np. borowiki, prawdziwki, podgrzybki, koźlaki. Grzyby z blaszkami – , gąski czy opieńki lepiej jest marynować w occie. Są oczywiście wyjątki – np. blaszkowe: rydze, smardze i kanie doskonale nadają się do suszenia, a gąbczaste: maślaki lepiej nadają się. 7 Jak suszyć grzyby na nitce 8 9 10 Czyszczenie powinno odbywać się na sucho, gdyż grzyby moczone w wodzie szybko nasiąkają i stają się trudne do wysuszenia. Do czyszczenia można użyć pędzelka. Grzyby leśne można suszyć w całości (mniejsze egzemplarze) lub pokrojone na plastry grubości około 1 cm (grzyby duże). Suszymy zarówno kapelusze, jak i trzony grzybów. 11