Smażenie na oleju słonecznikowym Smażenie na oleju słonecznikowym. Olej słonecznikowy pozyskuje się z nasion słonecznika. Tak, jak niemal wszystkie tłuszcze roślinne ( olej rzepakowy, oliwa z oliwek) może być tłoczony na zimno lub rafinowany. Olej słonecznikowy lata temu zyskał sobie opinię uniwersalnego, znajdującego szerokie zastosowanie zarówno w. 1 Czy olej słonecznikowy nadaje się do smażenia frytek 2 Czy można stosować olej słonecznikowy do smażenia? Odpowiedź na to pytanie nie jest jednoznaczna. Co do zasady, olej słonecznikowy tłoczony na zimno nie powinien być wykorzystywany do smażenia. Wynika to z faktu, iż posiada on bardzo niski punkt dymienia. 3 Czy można smażyć na oleju słonecznikowym rafinowanym 4 Wszystko o: olej słonecznikowy czy nadaje się do smażenia - wiadomości i informacje. Czytaj więcej na PoradnikZdrowie. 5 Smażone śniadanie wcale nie musi niekorzystnie wpływać na serce, pod warunkiem, że jest przyrządzone na oleju słonecznikowym lub oliwie. Naukowcy hiszpańscy uważają, że smażenie potraw. 6 25 stycznia , | Zdrowie/uroda. Jedzenie smażonych pokarmów nie wiąże się z podwyższonym ryzykiem choroby sercowo-naczyniowej czy przedwczesnego zgonu, jeśli używa się do tego oliwy lub oleju słonecznikowego - przekonują naukowcy z Autonomicznego Uniwersytetu w Madrycie. 7 Najzdrowszy olej do smażenia 8 9 10 Do smażenia z pewnością nie zaleca się stosowania tłuszczów, które zawierają duże ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Do takich olejów zalicza się: Olej słonecznikowy, olej sojowy, olej kukurydziany, olej z pestek winogron, olej sezamowy, olej z pestek dyni. 11 Smażenie na oliwie i oleju słonecznikowym nie szkodzi sercu? Jedzenie smażonych pokarmów nie wiąże się z podwyższonym ryzykiem choroby sercowo-naczyniowej czy przedwczesnego zgonu, jeśli używa się do tego oliwy lub oleju słonecznikowego - przekonują naukowcy z Autonomicznego Uniwersytetu w Madrycie. Hiszpanie podkreślają, że ich. 12